La Nostra Filosofia
“Siamo tutti apprendisti in un mestiere dove non si diventa mai maestri." [Hemingway]
Dal 2014 abbiamo orgogliosamente preso le redini proponendo una grande novità: la cucina fusion. Dapprima è stata la curiosità a ripagarci delle fatiche, ma nel tempo molti hanno potuto apprezzare i nostri piatti poichè soddisfano ogni palato. Amiamo le tradizioni del posto, per questo potrete trovare anche piatti tipici della nostra costa preparati con le migliori specialità locali.
“Il Cibo è pura arte quando il palato ne gode l'esperienza." [suninside]
equilibrio
QUALITÀ
ESPERIENZA
"Siamo tutti apprendisti in un mestiere dove non si diventa mai maestri."
[Hemingway]
Onorato della presenza di grandi personaggi come Ezra Pound, Ernest Hemingway ed Eugenio Montale, il Gran Caffè è divenuto nel tempo un locale simbolo di Rapallo, mantenendo ospitalità e l'amore per la cucina. Dal 2014 abbiamo orgogliosamente preso le redini proponendo una grande novità: la cucina fusion. Dapprima è stata la curiosità a ripagarci delle fatiche, ma nel tempo molti hanno potuto apprezzare i nostri piatti poichè soddisfano ogni palato. Amiamo le tradizioni del posto, per questo potrete trovare anche piatti tipici della nostra costa preparati con le migliori specialità locali.
"Il Cibo è pura arte quando il palato ne gode l'esperienza."
[suninside]
Nella cucina FUSION le tecniche di preparazione e presentazione si mescolano permettendo di ampliare gli orizzonti raccontando, attraverso la combinazione di differenti sapori, la storia di diverse culture. Così, dalla fusione armonica degli ingredienti prendono vita piatti innovativi e un vero e proprio modo di concepire la cultura gastronomica. Ogni pietanza è tutto un nuovo mondo da scoprire.
equilibrio
"La perfetta combinazione tra differenti sapori e tecniche di preparazione."
QUALITÀ
ESPERIENZA
La nostra ampia location si rende ideale per ogni occasione, sia che si tratti di pranzi o cene, in famiglia o di lavoro, o per occasioni particolarmente speciali come cerimonie e compleanni. Nelle due sale interne potrete godere di un gioco di luci ed esser serviti dai nostri simpatici aiutanti ROBOT, una vera attrazione per grandi
e piccini. Durante le splendide giornate di sole potrete gustarvi i nostri piatti di fronte al mare, comodamente seduti nella parte esterna e godendovi un panorama unico.
Aperitivo sushi top!!!
La nostra ampia location si rende ideale per ogni occasione, sia che si tratti di pranzi o cene, in famiglia o di lavoro, o per occasioni particolarmente speciali come cerimonie e compleanni. Nelle due sale interne potrete godere di un gioco di luci ed esser serviti dai nostri simpatici aiutanti ROBOT, una vera attrazione per grandi e piccini. Durante le splendide giornate di sole potrete gustarvi i nostri piatti di fronte al mare, comodamente seduti nella parte esterna e godendovi un panorama unico.
Metterei 10 stelle.
I piatti preparati con branzino, orata, salmone, cozze e vongole, sono realizzati con pesce fresco e, come prevede la normativa europea (Reg. 853/2004), abbattuti a -20° per 24 ore.
I piatti preparati con branzino, orata, salmone, cozze e vongole, sono realizzati con pesce fresco e, come prevede la normativa europea (Reg. 853/2004), abbattuti a -20° per 24 ore.
ALL YOU CAN EAT
Pensato per chi vuole godersi l'esperienza di provare tutti i piatti del nostro menù, tra prelibatezze della cucina tipica Giapponese, tradizionale Cinese e Italiana.
MENÙ ALLA CARTA
Per chi ama un certo tipo di portata e vuole godersene a pieno i sapori, proponiamo il nostro menù "à la carte" dove potrete trovare una vasta scelta di piatti fusion o della cucina tradizionale Italiana, preparati come sempre con la massima cura e i migliori ingredienti.
TAKE AWAY
Serata tra amici o irrinunciabile serie TV da godersi a pieno nel calore di casa? Al Gran Caffè potrete ordinare i vostri piatti da asporto, che vi prepareremo in pratiche confezioni salva freschezza, e assaporarli comodamente dove vorrete.
Alcune precisazioni riguardanti la formula ALL YOU CAN EAT: Il costo del menù bimbi è da considerarsi per altezza inferiore a 120cm.
3. Prima di ordinare una nuova comanda bisogna finire quello che si è già ordinato.
4. Bevande, dolci e caffè sono escludi dalla formula All You Can Eat.
Per chi ama un certo tipo di portata e vuole godersene a pieno i sapori, proponiamo il nostro menù "à la carte" dove potrete trovare una vasta scelta di piatti fusion o della cucina tradizionale Italiana, preparati come sempre con la massima cura e i migliori ingredienti.
Serata tra amici o irrinunciabile serie TV da godersi a pieno nel calore di casa? Al Gran Caffè potrete ordinare i vostri piatti da asporto, che vi prepareremo in pratiche confezioni salva freschezza, e assaporarli comodamente dove vorrete.
Alcune precisazioni riguardanti la formula ALL YOU CAN EAT: Il costo del menù bimbi è da considerarsi per altezza inferiore a 120cm.
Amiamo la trasparenza, ed è per questo chiediamo che siano osservate 4 semplici regole:
2. Non amiamo gli sprechi, per questo ciò che avanza verrà pagato a prezzo pieno come da nostro listino, e se vorrai potrai portarlo a casa per uno spuntino.
3. Prima di ordinare una nuova comanda bisogna finire quello che si è già ordinato.
4. Bevande, dolci e caffè sono escludi dalla formula All You Can Eat.
Accetto i Termini di utilizzo e l'Informativa sulla privacy e dichiaro di aver letto le informazioni richieste ai sensi dell'articolo 13 del GDPR. Accetto i Termini di Utilizzo e l'informativa sulla Privacy e dichiaro di aver letto le informazioni richieste ai sensi dell'Articolo 13 of GDPR.